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中國時報【羅浚濱╱竹縣報導】台積心築藝術季今年進入第17年,29日首度在竹北市新瓦屋客家文化保存區舉辦「夏日野餐音樂會」,下午4時開場前準備500支古早味鳳梨、龍眼乾冰棒,被排隊準備聽音樂的親子索取一空,綠草地聚滿近千位野餐的親子,共同聆聽一場相當難得的露天音樂會。台積電文教基金會執行長許峻郎表示,今年4月開幕的台積心築藝術季,各場戲曲、文學或古典音樂活動,都受到社區熱烈迴響,除劇場型表演藝術活動,今年更嘗試將野餐主題與古典音樂會結合,讓民眾能以更輕鬆方式進入古典音樂的殿堂。江靖波指揮 跳脫傳統許峻郎說,露天音樂會在歐美國家行之有年,以柏林愛樂交響樂團為例,年年舉辦森林露天音樂會,吸引全球上萬樂迷湧入柏林森林劇場參加,該會借鏡國外戶外音樂會形式,首度在新瓦屋客家文化園區舉辦,提供民眾1場結合綠意、美食及音樂的心靈饗宴。這場夏日野餐音樂會,邀請國內知名指揮家江靖波,指揮樂興之時管絃樂團。江靖波表示,樂興之時管絃樂團為讓古典音樂能更廣闊推廣,跳脫傳統演奏框架,勇於挑戰主題、樂曲或場地,突破古典音樂演出的可能性。梆笛協奏曲 掀起高潮這場音樂會名為「那一天,博斯普魯斯海峽的水乾了」,是以文學來象徵歐亞音樂交融。江靖波指揮樂團演奏鮑羅定的「中亞草原」做開場,隨後是林姆斯基.沙可夫交響的「天方夜譚」 組曲,重頭戲是邀請梆笛家陳中申,演奏台灣作曲家馬水龍的「梆笛協奏曲」。露天音樂會透過中西樂曲,帶出陸地與海洋的意象,配合現場綠意草地與藍染佈置,彷彿穿越中亞草原,行遍歐亞,落足福爾摩莎美麗之島。現場近千位觀眾,除了台積電員工,不少住在附近社區家長帶著孩子,自備野餐墊及環保餐具前來野餐聽音樂,隨著一首首優美的交響樂音,大小朋友甚至連毛小孩,都聽得如痴如醉。


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▲ (資料照)日本 / 吳念達 綜合報導美中貿易戰近日陷入僵局,對此美國白宮今(27)日稍早發表聲明指出,美國總統川普預計在29日早上11點30分(台灣時間10點30分),於日本大阪與中國國家主席習近平進行「川習會」,外界認為雙方的討論主題應會圍繞在貿易僵局上。不只川習會 川普將與8國領袖一一對談 根據英國《路透社》報導,G20峰會將於明(28)日在日本大阪登場,為期兩天,川普與習近平除了參加G20峰會,也將趁此機會進行雙邊會談。《路透》報導指出,由於川普喜歡一對一會談,因此在這次的G20會議中,他除了和習近平會談之外,也將和其他8國領袖一對一會談,其中就包括俄羅斯總統普丁。川習會聚焦貿易戰 美中開創新經濟模式?據了解,外界預期這場川習會話題脫離不了雙方的貿易戰僵局,川普日前表示,他相信與習近平的會面有機會達成良好協議、避免加徵關稅,但川普同時也警告,一旦未能達成協議,他會對中國商品加徵十分可觀的額外關稅,並計劃削減與中國的商業往來。之前白宮資深官員向媒體透露,川普會再次向中方表達美方立場,同時闡述雙方磋商的目的是為重新平衡美中經濟關係,以保護美國經濟與美國勞工。原始連結 更多華視新聞報導 川習會台灣成籌碼? 傳美暫緩對台軍售 中俄建交70週年 友誼背後暗自角力?


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台北市自97年起推動低地板公車,迄今全市低地板公車數已突破3,000輛,占總公車數比例達86%,為全國之最。北市公運處表示,預計於110年將可汰換為低地板公車之路線全數汰換完畢,屆時全市低地板公車比例將達90%,公運處已啟動下一階段車輛汰換計畫,預計於119年將市區公車全數汰換為電動公車,提供對環境更友善,乘客更舒適之搭乘環境。公運處指出,為建構無障礙及通用化公車系統,提供年長者、身障者、孕婦、幼童及一般民眾更安全、更舒適之無障礙運輸環境,北市自97年起編列預算補貼業者汰換低地板公車,據近兩年之滿意度調查統計,民眾對低地板公車滿意度約為93%,顯示汰換低地板公車推動深獲民眾喜愛,另針對山區及受道路限制尚無法提供低地板公車服務之路線,公運處將持續引進無障礙中巴,透過中巴裝設輪椅升降設備,擴大無障礙運輸路線服務,現已於小2、小3、小10、小11及棕5等路線上路營運。公運處表示,為配合行政院119年市區公車全面電動化政策,北市於107年上路之22輛電動公車(配置於【66】及【和平幹線】),營運迄今逾7個月,總行駛里程超過56萬公里,妥善率近100%,實施成效良好,業者已提報108年預計再引進26輛電動公車,公運處將俟交通部108年電動公車補貼政策公布後,儘速協助業者申請電動公車補助及籌備汰換,以擴大北市電動公車之服務,使民眾享受更好的空氣生活品質。更多新聞推薦● 韓國瑜造勢場後高掛郭董大型看板 郭台銘:他可以選別的場地啊


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林務局阿里山林業鐵路及文化資產管理處成立滿週年系列活動,今天在嘉義製材所熱烈展開,吸引許多民眾共同前來祝福林鐵及文資處邁向傳統與創新並進的未來!林鐵及文資處去年7月1日成立迄今甫滿1年,如同小寶寶作「度晬」,將邁向自我成長並探索外界的新階段。林鐵及文資處黃妙修處長期許所有陪伴草創一年的林鐵人,持續戮力於歷史保存與創新展望,實現「華麗轉身」的承諾。林鐵及文資處《度晬。創意抓周趣》系列活動,吸引許多民眾前來。與林鐵及文資處同年月生日的週歲寶寶創意抓周活動,活潑逗趣,現場笑聲連連。穿戴虎頭帽、虎頭鞋與肚兜的寶寶,先穿越仿林鐵1號隧道形式製成的聰明門,1號隧道是林鐵平地段進入高山段的第一個隧道,象徵步步高升,未來一路順遂;接著進行敲智慧鑼、福虎納祥、踏龜、平安果、吃米香等傳統儀式,祈求寶寶平安順利長大;寶寶們對獲贈的週歲限定六禮「蘋果(平安)、紅龜粿(長命百歲)、米香(口齒留香得人愛)、虎香包(福虎納祥)、蛋糕小毛巾(步步高升)、蒸氣檜木鑰匙圈(快樂又爭氣)」都睜大眼睛,好奇不已。小寶寶完成傳統抓周程序後,緊接著由滿1歲的林鐵及文資處進行創意抓周活動。林鐵處將林鐵車站站名或鐵道重要物件與吉祥話結合,製成抓周吉祥物,如:十字路站象徵十全十美,通券是希望林鐵薪火相傳、邁向下一個百年;由三位同仁代表抓周,期許從今而後穩紮穩打、開創林鐵新紀元!《森日市集》活動展售鐵道沿線社區及部落之特色商品,有茶山社區展售鄒族部落手工藝品、阿里山青年大使推出林鐵文創商品、十字路社區製作當地生產純正愛玉等,吸引諸多人潮駐足,徜徉於綠意盎然的園區、感受林鐵的文化氛圍,一起分享林鐵及文資處成立週年的喜悅!林鐵及文資處黃妙修處長表示,阿里山林鐵是臺灣與世界文化交流及情誼接軌的最佳代言人,適逢林鐵及文資處成立週年,文化部文化資產局與農委會林務局合作以「世界鐵道及阿里山林業鐵路的文化保存與實踐」為主題,邀請林鐵國際姊妹鐵道及亞太地區長期關注產業文化資產保存與活化的專家學者齊聚一堂,包括與林鐵締結姊妹鐵道的日本、瑞士、 印度、英國 斯洛伐克5國姊妹鐵道的貴賓,另有紐西蘭、印尼、捷克、韓國、泰國、澳洲等共11國及國內的專家學者,進行鐵路維運、管理、行銷與產業遺產保存經驗交流,藉此豐富國內推動鐵道營運及文化資產保存之視野,並建構臺灣與國際組織、各界專家學者更緊密的合作交流管道,為阿里山林鐵永續營運提供經驗傳承與創新思維。為讓更多遊客感受林鐵5國9條姊妹鐵道風情,及林鐵人守護百年鐵道的情感,自7月1日起,於阿里山國家森林遊樂區內沼平車站2樓推出《林鐵好朋友聯盟》及《林鐵人日常》雙特展。《林鐵好朋友聯盟》展出姊妹鐵道的合作備忘錄、交換禮物等重要物件,以及姊妹5國的互訪紀念品,讓遊客了解各姊妹鐵道國家的文化特色,如瑞士贈送的牛鈴,可以遙想阿爾卑斯山脈的牛群和叮噹鈴聲的絕美景象;《林鐵人日常》則展出運務、工務及機務人員日常的工作身影,傳達各個崗位林鐵人為旅客提供安全且親切服務的認真與熱忱;歡迎大家前往參訪。更多新聞推薦● 韓國瑜造勢場後高掛郭董大型看板 郭台銘:他可以選別的場地啊


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(法新社首爾30日電) 美國總統川普今天和北韓領導人金正恩在南北韓非軍事區(DMZ)舉行第3次會面,備受國際矚目。不過,這場會面的實質意義是否大於政治公關效果,各方看法不一。今天和金正恩在DMZ的板門店談話近一小時後,川普表示,美國和北韓未來數週將展開工作性會談;此外,他也邀請金正恩於適當時機造訪華府。這樣的結果儘管超出許多觀察家預期,但也讓人懷疑,是否已足以為拖延多年、且不時陷入僵局的外交進程帶來實質突破。美國麻省理工學院(Massachusetts Institute of Technology)政治學副教授那蘭(Vipin Narang)指出,川金三會若能為雙方往後開展有效的工作會談鋪路,今天會面的「實境秀戲劇效果」就值回票價。「否則我們在未來的15個月將持續觀賞類似的表演。」美國將於明年11月舉行總統大選。值得注意的是,儘管川普政府亟欲使平壤當局放棄核計畫,北韓方面從未公開表明願意如此,倒是持續使用較廣泛且模糊的概念:「朝鮮半島非核化」。前總統歐巴馬(Barack Obama)時代在國務院參與處理北韓事務的大場敏太郎(Mintaro Oba)認為,川金三會不過是「暫時性的動能爆發」。他在推特(Twitter)上寫道:「我們和北韓處於一種『電擊器外交』的狀態:不時藉由輸入能量維持這項進程的生命,但從不治療根本疾病。」無論如何,川普和金正恩都可望從今天這場會面提取政治紅利。作為首位踏上北韓領土的現任美國總統,川普可以在2020年總統選戰期間好好利用金正恩這張牌,而北韓早就想與美國平起平坐,甚至曾試圖讓前總統柯林頓(Bill Clinton)在任期結束前訪問平壤。前中央情報局(CIA)分析人員金洙(Soo Kim,譯音)指出,北韓將樂見今天這場會面的象徵性意義,因為儘管非核化毫無進展,且北韓方面持續強化自身的核能力、進行飛彈試射和規避制裁,「金正恩不費吹灰之力就讓川普跨越DMZ」。此外,金洙認為,川金三會對北韓人民釋放這樣的訊息:美國政策「漏洞頗多」,只要金正恩接下來施壓得當,他就能達到目的。


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為鼓勵學生在暑假期間,從事正當的活動,維護其身心健全發展,培養學生健全體魄,達到調劑身心及學習成長目的,烏日分局於29日晚上在僑仁國小結合曉水珠心靈志工團所舉辦之免費公益電 影「美麗的願望」,邀請僑仁國小師生及家長、烏日分局義警、 民防、志工及守望相助隊員及其家屬共同觀賞,藉由影片傳遞盡孝要 即時、孝順父母、家庭和諧等觀念,呼籲民眾遠離毒品, 一定要勇敢向毒品說”不”,不要因好奇或他人慫恿而去接觸毒品, 一旦接觸後可能很難戒除,而越陷越深,而不可自拔, 斷送前程及幸福的未來,危害一生。「美麗的願望」這部電影是由資深藝人周嘉麗籌資拍攝,劇情描述果 園的農婦喪夫後開小吃攤,單親育有2子,大小兒子分別由王燦、 孟翔演出,探討親子、教養的問題,呼籲愛要及時, 還有自己當單親媽媽的心酸,主要是藉由影片傳遞盡孝要即時、 孝順父母、家庭和諧等觀念。電影撥放結束後,烏日警接下來就以「吸毒學子」、「詐欺車手」真實案例開頭,向學生提問,想要經營規劃怎麼樣的人生,引發學生省 思,再加以進行預防犯罪及法治觀念宣導,引導學生,求學階段應避 免毒品、詐欺車手金錢的誘惑,應以學業為重,導入電影元素, 愛要即時,孝順父母,就是要按求學階段期程如期完成, 追求家庭和諧迎向幸福的人生。警方宣導重點在「氾濫的新興毒品」與「各類詐騙手法」,利用 法治教育宣導與仿真毒品展示等方式,教導學生及民眾如何辨識毒品 外觀,了解毒品對身體健康危害,提醒青少年面對毒品誘惑要提高警 覺、勇敢拒絕,警方強調預防毒品最好的方式就是遠離是非場所、建 立正確情緒紓壓管道,不靠藥物提神或減肥,也不要隨便接受陌生人 邀唱飲食或加入廟會陣頭等不良幫派;並介紹各類型詐騙手法, 當接觸疑似詐騙時,要靜下心細想「一聽、二掛、三查證」的步驟, 為自身財產安全多添保障。烏日分局在暑假開始之際,加強實施各項預防犯罪宣導,將預防犯罪 、法治觀念及交通安全向下紮根,期使學生能致力於學業、 盡情學習,擁有美麗的心和美麗的未來。更多新聞推薦● 韓國瑜造勢場後高掛郭董大型看板 郭台銘:他可以選別的場地啊


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夏天濕熱,寶寶皮膚過敏就診人數激增。小兒科醫師巫漢盟醫師表示,6月入夏後溫濕度升高,門診中寶寶汗疹、尿布疹等皮膚過敏的案例數大增。尤其許多爸媽在寶寶過敏發作時,又採取了錯誤的沐浴保養步驟或產品選擇,更可能因此加重寶寶的過敏症狀,甚至引發化膿、感染等問題。迷思一:不添加防腐劑最安心。醫師表示,部分寶寶沐浴產品會強調「完全不添加防腐劑」,像是近幾年在媽媽圈蔚為風潮的手工皂。但巫漢盟醫師提醒,沐浴用品儲存於悶熱的浴室環境,其實更需要避免受潮後滋生黴菌、細菌的問題。巫漢盟醫師強調,政府針對化妝品的防腐劑種類及添加量都有嚴格規定,只要符合添加標準就不會致敏。家長比起一味抗拒防腐劑,更該建立正確觀念,挑選時特別避開Paraben、MI、MCI等刺激成分。迷思二:不要天天洗澡,清水是最佳洗劑。巫漢盟醫師表示,寶寶的角質層尚未發育成熟,皮脂、汗腺相對不發達,因此缺乏皮脂膜保護,肌膚特別嬌弱。過去常見的「隔日洗澡」、「清水洗澡」等論點,其實主要是為了避免洗劑中的皂鹼成分過度清潔皮脂讓表皮更加脆弱,同時皂鹼成分也容易刺激肌膚。但如果是經常流汗、愛到處爬動的好奇寶寶,或是屁屁等會接觸排泄物的部位,在濕熱的夏季,每天適度的選用專用的pH5.5抗敏沐浴品溫和清潔,反而能幫助寶寶肌膚過敏問題不惡化。浴後乳液慎選微酸性的溫和抗敏成份,也有助強化寶寶皮脂保護力。迷思三:有機、無香精、含藥性成分,保護效果更佳。「幫寶寶選有有機、無香精成分的產品,是不是就很安全?」巫漢盟醫師指出,有機成分與無香精都不代表100%不致敏,產品的安全性與穩定性,來自許多生產環節的嚴格測試與把關,並非「宣稱有機、無香精」就代表「抗敏、不致敏」。比起單一成分的有效性,選擇整體配方經人體實測、具抗敏認證的沐浴保養品,更能確保安全性。巫漢盟醫師提醒,其實不一定要迷信特殊成分,民眾熟悉的天然洋甘菊萃取物質,就是在化妝品界運用已久、具有消炎舒緩功能的有效成分。


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追憶球王李惠堂40週年紀念連載之17 球王首次領銜擊敗老外文/何長發 藍蔚台 圖/李念章前言2019年適逢兩岸中國華人一致認同的足球王李惠堂逝世40週年紀念,在現代足球運動發展超過一百五十年歷史中,我國唯一世界知名的足球大人物就是已故球王李惠堂。1976年,德國一家權威的《環球足球》雜誌組織世界球王評選活動,李惠堂與巴西的比利、英國的馬修斯、西班牙的斯蒂法諾、匈牙利的普斯卡斯被評為「世界五大球王」。值此李球王升天40週年紀念,緬懷球王不凡的足球人生,藉此機緣發哥與球王故鄉廣東五華人藍蔚台共同寫下李惠堂足球故事,並由叫惠堂叔公的李念章提供珍貴圖文資料,利用「民生頭條」電子報連載,讓新世紀的足球迷好好認知李惠堂的不平凡人生。球王首次領銜擊敗老外足球在中國是球類運動中傳入最早的一種,它的發跡不會早於1897年(光緒23年)。因為英國人自恃足球為他們的國技,當時英國為一世之雄,殖民地遍及全球,英國國旗插到那裡,足球也跟到那裡。而在中國他們便是最早的侵略者,就在1897年,先在香港設立了足球會,1902年,又在上海設立足球會,都是隸屬於倫敦的英國足球總會。那時期無論在上海或香港地區的足球比賽,可說都是洋人球隊的天下,華人球隊要打敗外籍兵團很難,直到李惠堂到了上海才領銜打破此紀錄。早年上海掀起熱愛足球的高潮,當然以李惠堂在上海的五年(民國14到19年)那段時期最為突出。李惠堂初到上海時,為當地樂群隊效力,樂群是當時上海最強的隊伍,但一年不到,上海籍與廣東籍的球員因發生糾葛,隨後改另組成了樂華足球隊,以李惠堂為首腦,並獲得同為廣東籍子弟的支持,後來上海籍的球員勢孤力單,經人說項,終於又為樂華隊所用,於是樂華隊再度成為集上海精英的強隊,首先加入從未為本國人涉足的西聯足球會所辦的各種比賽。上世紀20年代的上海,足球命運完全操縱在外國人手裏。1925年,年輕的李惠堂懷著強烈的愛國熱忱,與自己青梅竹馬的鄰居廖月英從香港來到上海,決心要與外國球隊較量。李惠堂在上海期間,正值自己足球技藝的巔峰狀態,由於球藝出眾,22歲即被上海復旦大學足球隊聘為教練。隨後,又參加上海樂群以及後來另組的樂華足球隊,戰績顯赫。1926年,李惠堂率上海樂華足球隊參加上海舉行的史考托杯足球賽,以4比1的懸殊比數大勝蟬聯9屆冠軍的英國獵克斯隊,首開上海華人足球隊擊敗外國球隊的記錄。樂華與李惠堂在上海的威名從此遠播,使上海的足球風起雲湧,從此開創了前所未有的盛局。在上海那時期使李惠堂在綠茵場上的威望大增。洗雪了「東亞病夫」的恥辱,為中國人民出了氣,更為中華民族爭了光。1927年,李惠堂所在的球隊如日中天,相繼榮獲西聯甲組聯賽、首屆高級杯賽和中聯甲組聯賽的冠軍,李惠堂成為大名鼎鼎的一代球王。同年,李惠堂率樂華隊在遠征東南亞國家中,屢建奇功,特別是率隊出戰菲律賓,戰績彪炳,載譽而歸。李惠堂球風正派,腳下功夫深。有一次,他在與英國海軍球隊比賽時,球剛過中線,就拔腳怒射,球竟穿過好幾個英國選手的人叢,像精確製造的導彈一樣鑽進網窩。還有一次與西人聯隊對陣,他一人從後場盤球,接連晃過四五個前來阻截的對手,一直把球帶到對方禁區,從容起腳,把球攻入門裏。李惠堂的上海忠實粉絲們自然把他這種球藝堪與歐美球王馬修斯、比利和馬拉度納相媲美。


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即將於6月28日正式在台灣上映的電影《寄生上流》,因獲得坎城影展大獎加上韓國票房近逼千萬人次,備受矚目。電影開始沒多久就出現了朴敘俊的特別演出,與這一個失業家族的對照簡直是貴公子的出現,而劇中的失業長男崔宇植,也將特別演出朴敘俊8月即將在台上映的電影《驅魔使者》。由金柱煥導演執導的《驅魔使者》將於7月底在韓國正式與觀眾們見面,而6月26日尚宇也在首爾舉辦了記者會,導演也在記者會上提到邀請崔宇植進行特別演出。「能夠跟有人情味又很好溝通的人一起工作,在現場就會出現更棒的火花,崔宇植跟朴敘俊兩人常常見面。」導演透露兩人的好交情。「兩人常常分享各自喜歡的電影跟演員,也因為覺得兩人可以一起合作,所以就邀請崔宇植,與其說刻意選擇他,其實這角色具有更大意義,大家看了電影就會知道了。」金柱煥導演不僅爆料還賣了個關子。說到這裡,主持人也提到了朴敘俊在崔宇植主演的電影《寄生上流》中也特別演出他的好朋友,導演特別強調《驅魔使者》中崔宇植的演出將比朴敘俊在《寄生上流》裡戲份更多喔!《驅魔使者》描述自從兒時失去了父親,對世界充滿了不信任感的格鬥冠軍龍厚(朴敘俊飾),遇見了驅魔祭司安神父(安聖基飾)後,才意識到自己擁有特別的力量,而展開一連串的故事。台灣將於8月16日正式上映。照片:車庫娛樂 / CatchPlay


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台北市 / 胡琪俐 張政捷 報導台灣約有6成民眾有痔瘡問題,如果太過嚴重就必須接受痔瘡手術,就曾有一名69歲婦人,在接受微創痔瘡手術時不幸死亡!醫師提醒,確實有少數個案會引發骨盆腔嚴重感染或敗血症,提醒民眾,如果手術後出現大量出血、腹痛、發高燒等症狀,一定要盡速就醫!上班族坐立難安,上大號還有血,飽受痔瘡之苦,台灣約有6成民眾有痔瘡問題,就連醫美診所也推微創痔瘡手術,但醫師提醒存在風險,大腸直腸外科醫師溫家政:「在手術過程去傷到直腸,造成骨盆腔的一個感染 甚至敗血症。」不過醫師強調,微創痔瘡手術導致死亡只有零星個案。傳統手術痔瘡手術,一口氣切除內外痔較不容易復發,但術後疼痛必須住院3天,微創手術只切除內痔,復原期短但是比較容易復發,可能出現併發症,肛門狹窄影響排便功能,就有醫生改良了微創手術。大腸直腸外科醫師溫家政:「傷口原本是完整一圈,做一個小小的一個缺口,就好像一個橡皮筋圈在那邊,我把橡皮筋剪斷,那它的壓力就會突然釋放。」微創手術目前沒有健保給付,光是買醫療耗材,就需自費約1萬8000元,相較傳統手術負擔約2500元費用,提醒民眾該接受哪種手術,還是需仰賴醫師專業評估。原始連結更多華視新聞報導 靠"海角七号"奪金馬獎 馬如龍病逝


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草根影響力新視野 編譯 鍾藝你是否嘗試過,通過識別陌生人的聲音,在大腦裡構建出這個人的形象?人工智慧(AI)現在已被證實可以做到這一點 僅使用簡短的剪輯音頻就能生成人臉的數字圖像。科學家對名為Speech 2Face的神經網路計算機(其工作原理類似於人類大腦的思考方式)進行了數量龐大的視頻訓練,在數百萬視頻中有超過100,000名不同的人在說話。研究人員在研究報告中寫道,Speech 2Face從這些海量數據中發現了人類聲音和某些身體特徵之間的聯繫。基於此,Speech 2Face可以使用音頻來模擬呈現與聲音相匹配的面容。科技快速進步往往也會讓人不安,慶幸的是,目前Speech 2Face還不能僅通過聲音就精準模擬出相對應的人具體長什麼樣子。研究作者表示,現階段Speech 2Face能從語音中識別出來一些共性特徵,比如性別、年齡、種族等。換言之,目前的AI技術只能呈現出一個大致的輪廓性樣貌,不會產生特定的精確個體畫像。雖然Speech 2Face已經能通過聲音配備上一定的外貌輪廓,但其背後的AI演算法還需不斷精進,目前仍有一些bug未能得到處理。比如,當Speech 2Face聽到同一聲源的聲音變化時,它所識別出來的輪廓就會發生變化。舉個例子,當Speech 2Facee聽到一個亞洲男子說中文時,它所呈現的圖像為一張亞洲男性的臉,但如果此男子說英文,它所呈現的圖像就會變為白人的臉。除此以外,在性別識別也可能會有問題。目前,Speech 2Face將低音調的聲音與男性面部相關聯,將高音調聲音與女性面部相關聯。然而,Speech 2Face的受訓數據僅來自YouTube,數據源並不能代表整個世界人口,所以一旦出現低音調的女性,它的識別就會出錯。Slate報導,如果一個人出現在YouTube視頻中,那麼他的樣子很快就會被納入此項研究的資料庫。舊金山互聯網安全公司Cloudflare的密碼學負責人Nick Sullivan就意外地發現他的臉成為了Speech 2Face受訓數據的一員。所以,這項研究背後的隱私數據安全問題也浮出水面。資料來源:AI Listened to People’s Voices. Then It Generated Their Faces. 更多草根影響力文章


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政治中心/綜合報導暑假到來,高雄市觀光局為迎接暑假觀光熱潮,推出第一波推出「旗津滿月趴」加場版,第一波推出「旗津滿月趴」加場版,強調祭出比基尼女郎熱舞沸騰全場,再以水槍衝擊與樂迷互動,清涼消暑跑趴首選高雄旗津。甚至強調活動採免費入場,限額3000名。不過卻遭臉書粉專「只是堵藍」PO出圖文猛酸,「人少的可憐」。▲「只是堵藍」PO出圖文猛酸暑假首場旗津滿月趴,「人少的可憐」。(圖/翻攝自臉書)號稱「暑假狂歡首發,旗津滿月趴加場更威!」,邀請亞洲電音先驅DJ Code、百大電音女神DJ CYNDI、派對天后DJ妖嬌、南臺灣熱門DJ COLA輪番炸場,但「只是堵藍」PO文表示「人少的可憐,但是就是有人硬要辦活動,燒錢一時爽,一直燒錢一直爽。」附上的照片確實有比基尼女郎拿著水槍和民眾對射消暑同樂,只是照片中的民眾寥寥可數,頂多十來位,「只是堵藍」還酸潘恆旭硬要燒錢辦活動。不過,照片也有可能是角度問題,或拍攝時候天色尚亮,人潮尚未聚集。▲「只是堵藍」PO出圖文猛酸暑假首場旗津滿月趴,「人少的可憐」。(圖/翻攝自臉書)對此,網友留言有的訝異「真的這麼少@@?!」、「滿月趴,所以是什麼東西滿月?」;也有酸「光頭節也是 ,亂花錢辦沒意義活動 ,真是很賭濫」、「這時候高雄的天氣熱的要死在辦活動前沒動過腦子?」、「有啦!有很多好兄弟!」、「什麼時候的活動啊真慘!」;也有幫忙講話「搞不好活動辦晚上?」首場「旗津滿月趴」由高雄市政府觀光局與夜店業者在3月23日晚登場,當時天空不作美,高雄下雨無法看到滿月,宣布首場滿月趴湧入了2500人。但當時臉書粉專「只是堵藍」也拍攝了現場影片認為「超級冷場」。而當時潘恆旭還嗆質疑滿月趴冷場的人「你的左眼見鬼了,才看到滿月趴冷清」。▲臉書粉專「只是堵藍」拍攝首場旗津滿月趴現場,給了「超級冷場」的評語。(圖/翻攝自臉書)▼▲暑假首場「旗津滿月趴」宣傳。(圖/高雄市觀光局提供)更多三立新聞網報導國民黨政見會/談文化韓國瑜竟喊:高雄市向毒品宣戰!兩女人戰爭!槓上高金素梅 Kolas嗆「三不是三沒有」國民黨政見會後…隱藏第六人開講 王金平:幼托全面免學費為雙子星柯文哲怒嗆「這句話」 學者:他大概不選總統了


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】身為遞補選手,Nate Lashley(奈特•雷許利)只能看人臉色參加比賽,結果本週不但順利補進Rocket Mortgage Classic(底特律菁英賽)名單,開局還在Detroit Golf Club(底特律高爾夫俱樂部)狂飆低於標準桿九桿的六十三桿。然而,如此亮眼的成績單僅僅保有一桿領先,Ryan Armour(萊恩•阿莫爾)和Nick Watney(尼克•瓦特尼)雙雙擊出六十四桿,而剛剛贏得Travelers Championship(旅行家錦標賽)的Chez Reavie(契茲•里維)等七位選手,另以一桿之差緊追在後。現年三十六歲的雷許利,本季只剩三十二類別的參賽排序,至今共打了十四場比賽,聯邦快遞盃暫居一百三十二名,不過就在美巡賽的首趟底特律之旅,製造了一役改變自己命運的機會,週四靠著收尾六洞一波五博蒂的攻勢,得以登上首回合的領先寶座。雷許利的遞補人生表現差強人意,年初在Puerto Rico Open(波多黎各公開賽)並列第八,目前聯邦快遞盃名列一百三十二,他說道:「遞補權一點都不有趣,常常因為一人之差而錯失一場比賽。」底特律菁英賽同時也是英國公開賽國際資格系列賽的一站,週日下午將提前兩張前往Royal Portrush Golf Club(皇家波特拉許高爾夫俱樂部)的入場券,阿莫爾和瓦特尼同樣尚未取得資格,兩人雙雙繳出一張八博蒂和零柏忌的完美成績單。里維則把旅行家錦標賽封王的氣勢帶到底特律來,全場抓下七記博蒂,另吞兩個柏忌,比賽尾聲之際更把握住標準桿五桿的十七洞,射下一記老鷹,成績拉升至低於標準桿七桿的並列第四,族群中還有Charles Howell III(查爾斯•哈威爾三世)和Stewart Cink(史都華•辛克)兩位已經豁免英國公開賽的同胞選手。Rickie Fowler(瑞奇•佛勒)、松山英樹(Hideki Matsuyama)和Patrick Reed(派崔克•瑞德)擠在六十八桿的並列三十三族群,不過世界排名第二的Dustin Johnson(達斯汀•強森)和新科美國公開賽冠軍Gary Woodland(蓋瑞•伍德蘭)渡過黯淡的一天,分別只打出七十一和七十三桿,落居在並列一百零一和並列一百三十一。


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記者朱慕涵/綜合報導第30屆金曲獎頒獎典禮今(29)日晚間在台北小巨蛋盛大舉行,最佳國語專輯找來E神陳奕迅擔任頒獎人,孫盛希憑藉專輯《希遊記》奪下獎座,上台領獎時她不可置信的說:「真的像在夢遊一樣,真的是我嗎?」▼▲孫盛希憑藉專輯《希遊記》奪下最佳國語專輯獎座。(圖/翻攝自HamiVideo)孫盛希說剛剛在台下的時候還在放空,因為真的沒想到會得獎,她在台上興奮大喊:「《希遊記》是一張實驗性質的唱片,謝謝滾石唱片,也謝謝歌迷朋友,也謝謝ØZI的幫忙,實驗大成功!」。孫盛希過去曾參加《華人星光大道》比賽,曾入圍過金曲獎最佳新人,去年一口氣推出《女·人 Woman》與《希遊記》兩張專輯,並以充滿實驗性的《希遊記》入圍本屆五項大獎,在樂壇激戰中脫穎而出,最後成功奪下最佳國語專輯獎,也讓粉絲都十分興奮。專輯中孫盛希精彩的真假音轉換令人印象深刻,孫盛希唱腔一路隨音樂變化延展性讓人驚艷,她曾說《希遊記》是用來打破自己框架的作品,評審團主席陳珊妮就透露:「我想希希自己在音樂上也很有膽識,我覺得她贏的部分在於她在音樂上很狂野。」▲孫盛希在激戰中脫穎而出,最後成功奪下最佳國語專輯獎。(圖/記者邱榮吉、林士傑攝影)更多三立新聞網報導范冰冰被罰40億分手李晨!母揭露「嫁不出去」殘酷真相金曲獎/嘻哈首摘歌王寶座!陳珊妮曝Leo王贏在「這點」都放棄了!孫盛希攀金嚇瘋…竟忘蔡依林「主動開槓」聊什麼二入圍一得獎 《超級紅人榜》成為台語歌后製造機


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】澳洲女將Hannah Green(漢娜•葛琳)克服比賽中段吞下三記柏忌的緊張心情,最後在明尼蘇達州的Hazeltine National Golf Club(哈澤汀國家高爾夫俱樂部)守住平標準桿的七十二桿,生涯首座LPGA冠軍就是五大賽層級的KPMG Women's PGA Championship(女子PGA錦標賽)。開局擊出六十八桿後,葛琳每天都待在領先榜上,不過決賽日面臨衛冕者朴城炫(Sung Hyun Park)強力挑戰,來到收尾洞僅僅保有一桿領先。葛琳的第二桿掉進果嶺旁的沙坑,切上果嶺離洞口仍有五呎的距離,但這位二十二歲的澳洲新生代好手,硬是把那一球推進洞內,避開了壓力更大的延長賽,以低於標準桿九桿的二百七十九桿封后。「我現在有點說不出話來,」葛琳在贏得價值五十七萬七千五百萬美元的冠軍後說道:「最後五洞真的很緊張,我送進一記關鍵的推桿,後來又出現另一記,最後那一推實在太不可思議了。」葛琳渡過了神奇的一週,像週四在第七洞直接從果嶺旁的沙坑把球打進洞內,週五又在十二洞水池邊的粗草區旁,切進五十四碼的平標準桿,週六在錯失八次球道的情況下,竟然寫下十七次上果嶺的紀錄,也讓她得以帶著領先Ariya Jutanugarn(艾莉雅•茱塔努岡)一桿的優勢進入週日的決賽。延續前三回合的氣勢,葛琳前七洞進帳兩記博蒂,成績來到低於標準桿十一桿,一度領先四桿,不過九至十二洞吞下三記柏忌,以致於前面一組的朴城炫有機可乘。葛琳隨後回穩,十六洞抓下十五呎博蒂,所以當朴城炫在收尾洞回敬博蒂時,仍保有一桿的安全距離,最後在果嶺旁的沙坑化險為夷,送進致勝的五呎推桿。「我知道朴城炫在最後一洞博蒂,我知道自己一定要打平標準桿。」曾經在2017年單季勇奪三座辛巡賽冠軍的葛琳說道:「我不想要再回來打那一洞,很高興自己做到了。」朴城炫全場僅僅在十二洞失誤,抓下五記博蒂,收住六十八桿,只是前三天落後太多,她說道:「我想她(葛琳)打得非常好,連四天的表現都很好,在此恭喜她贏得冠軍。」英格蘭女將Melissa Reid(梅莉莎•瑞德)成為這一天的大飆馬,共斬獲八記博蒂,打出四天下來所有選手最佳的六十六桿,無奈第二回合的七十六桿為致命傷,以低於標準桿六桿和七十一桿作收的美國選手Nelly Korda(奈莉•柯達)並列第三。2017年封后的韓裔美國選手姜孝林(Danielle Kang)七十桿,而墨西哥裔的同胞Lizette Salas(莉希提•莎勒絲)七十二桿,兩人都是低於標準桿五桿,並列第五。至於原本最接近葛琳的泰國女將茱塔努岡,在連打了七個平標準桿後往錯的方向走,接下來吞下五記柏忌,當天一個博蒂也沒賺到,打出令人失望的七十七桿,退至低於標準桿三桿的並列第十。台灣選手徐薇淩在七十六桿的隔天收紅六十九桿,以高於標準桿三桿並列三十七,而錢珮芸七十五桿,高於標準桿七桿並列六十。


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作者:Jack Huang/The World 2.0這一天的瑞典語課堂上,我們進行著每週一次的新聞討論。那份 2019 年的第一期週報上,列出了瑞典年度的三大新單字(註一):Flossa(註二)、Nätläkare(註三)與 Flygskam。 2018 的年度代表字,反映氣候變遷 Flygskam 是由 Flyg(飛機)與 skam(羞耻)這兩個單字所組成,意思是:搭乘飛機的人,為此行為所造成的環境汙染感到羞恥、慚愧,因為飛機飛行時,排放的大量汙染物影響了環境、加劇了全球暖化的趨勢。 Flygskam 這一個單字,讓當天課堂上的討論,圍繞在氣候變遷與全球暖化的話題。瑞典語老師是一位 50 多歲的女士,有著瑞典人平靜的性格,然而當她提到去年瑞典的夏天,突然以誇張的表情與肢體動作說著:「如果我能選出一個瑞典單字代表 2018 年,那肯定是 svettig(出汗的)!」 2018 年的夏天是個極端酷暑,全球多處皆出現罕見的高溫。位於北歐的瑞典,夏季的平均溫度約為攝氏 23 度左右,是個相對舒爽宜人的避暑國家。 但是去年夏天,卻多次出現了超過攝氏 30 度的高溫。罕見的高溫與缺少雨水的情況下,7 月份陸續發生多起的森林大火,也因森林大火在瑞典不常見,消防人力與設備的使用又到達極限,最終在德國、法國與義大利等國家的支援協助下,才完成了空中的滅火任務──這樣的夏天,讓瑞典人印象深刻。或許也因為這一個夏天,讓瑞典人更加重視氣候變遷與全球暖化的問題,進而出現了 Flygskam 這個新的單字,也讓老師一語道盡了當時的瑞典天氣有多麼炎熱。瑞典女孩的全球倡議,正在發酵 在瑞典,現在若是提到氣候變遷與全球暖化的相關議題,人們立刻會聯想到一名 16 歲的瑞典女孩 Greta Thunberg。 Greta Thunberg 在去年暑假結束後,開始了她的 ” Skolstrejk för klimatet “(School strike for climate)活動,為氣候的罷課抗議。Greta Thunberg 認為政治人物為棘手的全球暖化問題做得太少、成年人應採取行動應對氣候變遷,才能保護孩子們的未來。 因此,她每天出門不是到學校上課,而是在瑞典議會外頭進行抗議。她的訴求為:瑞典政府應根據 2015 年聯合國氣候峰會通過的《巴黎協定》減少碳排放量。Greta Thunberg 認為目前沒有投票權的她,只有進行這樣的抗議行為,她的聲音才能被聽見;而她原先的計畫是罷課抗議會在 9 月份的瑞典國會選舉結束後停止,不過在大選結束後,她決定每週五仍繼續進行罷課抗議。 Greta Thunberg 的 Skolstrejk för klimatet 罷課抗議行為,開始得到許多關注,在瑞典,有人與她一同進行抗議,而在奧地利、比利時、加拿大、荷蘭、德國、芬蘭、丹麥與日本等世界各國的學生,也因此開始了各種正視氣候變遷議題的抗議活動,” Fridays for Future ” 已成為全球性的抗議活動,超過兩萬名學生響應。然而,也有人認為 Greta Thunberg 的罷課行為不妥,對此,Greta Thunber 回應:「如果都沒有未來了,為什麼我還要去學校上課呢?」 「人們告訴我,我應該去學校上課,學習真相事實、學習如何成為一名氣候科學家,但是,當政治家和整個社會忽視受過最多教育的氣候科學家所提供的、最重要的數據和真相時,為什麼我要去學校學習呢?」 Greta Thunberg 的罷課抗議行為,使得氣候變遷議題不斷在新聞畫面與報章雜誌上出現,她要督促政府有所作為。 去年 12月於波蘭舉行的《聯合國氣候變化綱要公約》第 24 次締約方會議,Greta Thunberg 受邀出席並在大會上發表演說;除此之外,Greta Thunberg 更是 2018 年時代雜誌評選出年度最具影響力的25位青少年之一。 你心目中,想給下一代的孩子們「一個好的未來」是什麼模樣?是衣食無缺的無慮生活與最好的教育環境吧!可是或許他們真正需要的,是一個能夠自在呼吸新鮮空氣、不需擔心異常氣候的發生、海平面的上升或是糧食短缺的生存環境。主圖 Photo Credit:(Greta Thunberg 於瑞典議會外抗議)Greta Thunberg Instagram 註一:每年都有新的瑞典單字出現,有時是來自於英語。年度新單字常與時事相關,更多的 2018 年年度新單字請見此連結。註二:Flossa 為一個舞蹈動作,是電腦遊戲 Fortnite 中的勝利之舞。註三:Nätläkare 是透過網路視訊與病患聯繫、進行診斷的醫生。※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 「如果沒有未來,我為何還要上學?」──16 歲瑞典女孩的罷課行動》,未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 災難的悖論:「故意」生產過剩、撈空你的漁場再給點「補助」──「我們的繁榮生活,是踩在窮人的肩膀上」 幸福,其實真的不貴!──從氣候變遷到消費習慣,一個旅歐台灣人的反思作者簡介: 臺北人,解剖學及細胞生物學研究所畢業。人生的夢想是開設一家玻璃屋花藝店。2017 年的初夏飛往瑞典定居。學習瑞典語 15 個月並持續努力中,很享受閱讀瑞典語讀物時,腦子裡翻閱搜尋或猜測相對的中文、英文單字的過程。希望透過瑞典語深入了解更多的北歐文化。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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旺報【記者林勁傑╱綜合報導】中美貿易戰開打近一年來,兩國互徵關稅超過3000億美元,這些關稅究竟由誰買單?近期,國際貨幣基金組織(IMF)發布的報告顯示,自美三度對陸徵稅後,美國從大陸的進口雖急劇下降,但因關稅成本大幅上漲,很多訂單卻可能無利可圖而消失,而因關稅上升造成的成本幾乎全部由美國進口商承擔。這些關稅被分為兩部分消化,由進口商通過降低利潤吸收,以及轉嫁給隱形買單者:美國消費者。BBC中文網刊登題為「中美貿易戰:開打近一年,誰在承擔巨額關稅成本」分析文章稱,目前美國共對價值2500億美元的大陸商品徵收25%關稅,然而,2500億的數字是根據往年貿易規模測算的,因為關稅成本大幅上漲,很多訂單可能由於無利可圖而消失。另一邊那些沒有因關稅消失的貿易訂單,關稅確實被徵收了。IMF研究人員根據美國勞工統計局的數據發現,因關稅上升造成的成本幾乎全部由美國進口商承擔,因為加徵關稅前後,從中國進口的跨境價格幾乎沒有變化,而美國進口商支付的進口價格急劇上漲幅度與關稅幅度一致。這些關稅被分為兩部分消化:由進口商通過降低利潤率吸收,另一些則已轉嫁給美國消費者。據國際貿易顧問公司「貿易伙伴」的研究估計,關稅可能使普通的美國四口之家每年多出767美元的花費;進口商這麼做實屬無奈,對不少美國公司而言,選擇中國以外的供應商並不容易。IMF分析,有強力的證據表明,美國、中國和世界經濟都是當前貿易戰的輸家,總體將導致2020年的全球GDP下降0.5%。此外,微軟大中華區董事長兼首席執行官柯睿傑昨證實,微軟計畫將於2020年在中國擴招1000個新增職位。柯睿傑還表示,微軟不僅將在大陸持續投入,更對未來的發展充滿信心,微軟服務客戶、服務合作夥伴的長期承諾堅定不移。微軟對大陸市場的態度,特別是在中美貿易戰未歇的當下,備受矚目。


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工商時報【楊日興╱綜合報導】大阪G20「習川會」確定在台灣時間29日上午10點半登場,外傳中美已達成初步協議,美方擬暫緩對中國3千億美元商品關稅措施。不過,會前雙方持續放話,在川普26日強硬表示仍可能加稅之後,中國則傳出不會在關稅、華為等議題上讓步,但考慮在北韓、伊朗議題上幫助美國換取和解。白宮發言人當地時間26日表宣布「習川會」時程,南華早報引述消息指出,在習川會面以前,中美已達初步協議,美會暫緩對3千億美元的中國商品加徵新一輪關稅,「這也是習近平同意與川普見面的前提。」且中美會以同步公布新聞稿方式,披露此次暫緩加徵關稅的行動與細節,但不會發布聯合聲明。華爾街日報引述白宮人士說法稱,習川會預計進行90分鐘,對此次會面不必有太樂觀的期待。另外,有大陸官員透露,中國大陸將對美國提出一系列條件,包括解除懲罰性關稅、解除華為禁令,且大幅採購美國商品的規模也不會比去年12月所承諾的更多。該名大陸官員表示,儘管中國大陸在此次談判有設定條件與底線,但習近平不會用強硬對抗的態度與川普對話,而是會釋出願意協助美國解決北韓、伊朗等安全問題,來換取中美恢復良好雙邊關係。針對川普26日接受福斯財經網訪問時表示,如中美未達成協議,仍會在下周三動用新一輪關稅,中國外交部發言人耿爽27日表示,這種威脅嚇不倒中國,中國人從不吃這一套。他強調,中國主張解決貿易問題,但也會堅定捍衛自身權益。中國商務部發言人高峰昨日亦強調,近日在美國舉辦的對中國約3千億美元商品加徵關稅聽證會上,在314名代表發言裡有303名代表持反對意見,比例高達96%,反映出美國業界對關稅戰損害經濟心聲。高峰表示,許多行業協會與業者認為,中國完善供應鏈優勢短期內無法替代,許多美企和中企已有長期緊密合作,要轉移出中國並不可行,也潛藏產品品質等多項風險。至於美國企業高度關注的「不可靠實體清單」,高峰表示,近期就會推出細節,會綜合是否對中企斷供、有歧視性措施、對中國產業與國安是否構成威脅、是否基於非商業模式違背市場規則和契約等因素去實施此清單。


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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工商時報【黃惠聆╱台北報導】中美貿易問題持續發酵及地緣政治問題升溫等因素,全球經濟下行風險加大,大陸經濟增速出現放緩跡象,但富達國際中國區股票投資主管周文群表示,從宏觀層面來看,中美貿易戰對全球經濟增長帶來了廣泛的負面影響,目前各國經濟的前景都趨於負面。美國公債殖利率出現倒掛,日本消費市場信心不足,歐洲的遠期通膨情況不佳,工業原材料方面所釋放的資訊也不明確,因此下半年全球政策的寬鬆傾向是可以預期的。大陸經濟形勢方面,受到貿易摩擦的影響,經濟的整體增速放緩,因此預計貨幣端和財政端的刺激政策將持續。周文群表示,雖然宏觀環境持續承壓,對A股市場的看法仍然相對正面。近期北京當局多項金融市場新政落地,包括科創板成立、滬倫通的啟動、滬港通額度增加,以及QFII/RQFII投資限制取消等,這些舉措都有助於更多長線資金進入A股,形成資金面的支持。元大大中華豐益平衡基金研究團隊表示,現已確定川普與習近平將在6/29於大阪進行會面,元大投資團隊仍然認為雙方在貿易談判方面並不會有任何進展,恢復過去的積極協商節奏為較合理判斷。元大投信指出,談判桌上的事不好預判,談判桌下的角力卻未有間斷,負面如中美貿易紛擾已延伸至金融體系,三家金融機構涉及北韓禁令,中方也正考慮將FedEX納入不可靠實體清單,正面如美國科技業龍頭正試圖遊說國會對華為解禁。無論事態如何發展,中美貿易紛擾對經濟體的衝擊已有體現,預期任何事件發生都將股市加速趕底的看法不變,意即任何事件發生在股市都會迅速被反應。股市是經濟的櫥窗,元大投信認為,陸股現階段大盤評價已有反應外部干擾與內部疲軟預期,盤面觀察仍應回歸國內未來發展。預期大陸政府結構性去槓桿、貨幣適度寬鬆的大方向不會有改變,但也將續以政策調節來對沖風險,加上時序將進入半年報發布前的空窗期,預期盤勢在多空交雜下將繼續以盤代跌。


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